Vous trouverez sur cette page le récit de nos dernières aventures, les évènements que nous organisons, les initiatives que nous soutenons et nos recommandations diverses et variées.
Bonne lecture!
Jan
2024
Auxine Studio vous souhaite une très heureuse année 2024!
L'aventure Auxine a commencé en Mai 2023!
Merci à toutes celles et ceux que nous avons accompagnés jusque là! Merci également à toutes les personnes qui nous ont aidées, de près ou de loin, dans la réalisation de nos projets.
C'est grâce à votre confiance et votre soutien que nous avons pu nous lancer.
Nous espérons que 2024 nous permettra de poursuivre de belles collaborations et d'en commencer de nouvelles !
À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
Bérengère et Chloé
Sept
2023
La table du Théâtre Microscopique revient à la rentrée !
Pressoria Voyage sensoriel au cœur du Champagne - 11 Blv Pierre Cheval - 51160 Ay Champagne
° Vendredi 15 Septembre 2023
° Samedi 16 Septembre 2023
De 19h à 21h
Venez vivre une expérience culinaire en 7 temps sur le parvis de Pressoria!
Ce repas offre une interprétation gustative du travail des micro-organismes dans l’élaboration du champagne.
Juin/Juil
2023
Venez vivre une expérience culinaire autour du Champagne
Pressoria Voyage sensoriel au cœur du Champagne - 11 Blv Pierre Cheval - 51160 Ay Champagne
Du Lundi 26 Juin au Mercredi 12 Juillet 2023
° De 12h30 à 14h30
° De 19h à 21h
Venez célébrer les micro-organismes qui œuvrent dans l'ombre pour concocter le meilleur du Champagne au travers d'un repas dégustation en 7 temps.
Cette expérience propose une interprétation gustative de l'oeuvre Théâtre Microscopique, présentée dans le cadre du festival Vign'Art. Ce repas s'accompagne de 3 coupes de champagne grands crus de la maison Collery.
Juin
2023
Auxine Studio s'invite à la Villa Collery
7 Rue Jules Lobet - 51160 Ay Champagne
Vendredi 30 Juin 2023
A l'occasion d'un évènement privé, Auxine a convié à sa table toute l'équipe de la maison de champagne Collery.
Un moment convivial ponctué de dégustations de cuvées grands crus de la maison.
Juin
2023
Auxine Studio s'expose !
Pressoria Voyage sensoriel au cœur du Champagne - 11 Blv Pierre Cheval - 51160 Ay Champagne
Du Lundi 15 mai au Dimanche 17 Septembre 2023
Auxine Studio présente son oeuvre " Théâtre Microscopique " à l'occasion du festival de land-art champenois Vign'Art. Venez découvrir les 7 principales étapes de fabrication du champagne à travers le regard des bactéries et des levures qui œuvrent, dans l'ombre, à sa réalisation.
Jan
2023
On part à Londres pour le prix Taittinger !
CORD Londres
Du Lundi 30 au Mardi 31 Janvier 2023
Auxine Studio présente son projet "Cochette" à l'occasion de la 55ème édition du prix culinaire Le Taittinger sur le thème du cochon. L'objectif est de faire découvrir le design culinaire aux candidat.e.s et leur agrandir leur regard sur la noblesse porcine.
Evidemment, on va aussi en profiter pour visiter la capitale anglaise et découvrir des spécialités culinaires.
Nov
2022
Vous saurez tout sur le design culinaire
Éditions Menu Fretin
Co-édité avec l'école supérieure d'art et de design de Reims
Retrouvez l'explication en images du projet "Co-système" ainsi que plein d'autres projets de designers à l'intérieur de cette édition de poche.
Crédits photo: Menu Fretin
